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专业设置

食用菌生产与加工技术

食用菌生产与加工技术


本专业设立专业专项奖学金。

就业面向:本专业立足黑龙江省食用菌产业优势、就业前景广阔,市场潜力巨大。教学中遵循高等职业教育规律,突出专业技能与实践技能的培养,培养毕业生能独立从事食用菌产品的生产、管理、规划、加工产品开发以及营销等方面的工作。毕业后主要担任食用菌工厂化生产企业、食用菌管理规划部门、食用菌生产企业等从事技术推广、新品种研发和生产管理等工作。

核心课程:菌物学、菌类作物病虫害及防治技术、食药用菌营养与药学、食用菌智能化生产技术、菌种生产技术、常见菇类生产技术、耳类生产新技术、珍稀食用菌生产技术、食药用菌加工技术等课程。

考取证书:在校可考取的证书有粮农食品安全评价等1+X技能等级证书,毕业后可晋升为农艺师、高级农艺师等。

在校生可参加国家级、省级“植物组织培养”等大赛。

专业深造:学生在校期间可参加专升本考试,进入到黑龙江八一农垦大学、牡丹江师范学院等本科院校继续深造。


 



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